حديقة الخضروات

Chayote: خضروات غريبة لحديقتك النباتية


Chayote باختصار :

الاسم اللاتيني : نسخة Sechium
الأسماء الشائعة : تشايوت ، كريستوفين ، حبيبي
أسرة : القرعيات
نوع : معمر نفضي

ارتفاع : من 2 إلى 5 م
مسافة الزراعة : 1 م
تعرض : مشمس
أرض : غني بالدبال ، سائب

يزرع : شهر فبراير
حصاد : نهاية سبتمبر ، أكتوبر

ال تشايوت هو نبات معمر متسلق يمكننا استهلاك جميع أجزائه وخاصةً ثمار على شكل كمثرى. في الأصل من المكسيك ، تم تقديمه بعد ذلك إلى العديد من البلدان مثل جزر الهند الغربية حيث يطلق عليه "كريستوفين"، أو ريونيون حيث يحمل اسم"حيوان اليف". كانت معتادة على المناخات الحارة ريفي قليلا. ومع ذلك ، فمن الممكن تمامًا زراعتها في مناطقنا من خلال احترام بعض القواعد.

زرع chayote

لزراعة chayote ، يجب احترام شروط معينة:

  • أ التعرض لأشعة الشمس;
  • في المناطق ذات الشتاء القارس ، يجب أن يكون ذلك ممكنًا محمي من البرد;
  • يجب أن تكون الأرض الدبال (غنية بالمواد العضوية) ومعالجتها في عمق.

سوف تفهم ، سواء في رقعة نباتية أو في حديقتك ، سيكون عليك القيام ببعض الاستعدادات قبل التفكير في زرع قدم من كريستوفين.

تحضير الأرض:

لكي تكون تربتك خصبة بدرجة كافية وتحتوي على دبال كافٍ ، ستحتاج إلى إجراء تعديل. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى:

  1. ضع السماد أو السماد المتعفن جيدًا على السطح في الخريف قبل الزراعة. يمكنك أيضًا إضافة الرماد إذا كان لديك.
  2. باستخدام شوكة ومجرفة ، اقلب التربة بعمق لخلط كل العناصر معًا. من الأفضل تجنب استخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية ، وذلك من أجل إزعاج الحيوانات الموجودة تحت الأرض بأقل قدر ممكن ، وخاصة ديدان الأرض.
  3. في الربيع التالي ، قبل الزرع مباشرة ، أعد عمل التربة قليلاً.

مزرعة:

سيتم تنفيذ المرحلة الأولى من الزراعة شهر فبراير. وهي تتألف من إحضار وعاء كبير مملوء بالتربة و تثبيت فاكهة كاملة أفقيا. يجب أن يدفن أكثر من ثلثي ارتفاعه. ثم ضع القدر في مكان مشرق وخاصة بعيدًا عن البرد والصقيع.

كريستوفين في الأرض:

عندما تحصل على نبات قوي ، يمكنك ذلك زرع اعضاء في الأرض من شهر مايو (يفضل بعد قديسي الجليد). عندئذٍ لن يخشى الصقيع بعد الآن.

بمجرد إعادة زرع القدم ، فكر في تثبيت تعريشة عالية وقوية بما يكفي لدعم كتلة أوراق الشجر والفاكهة القادمة.

شايوت في وعاء:

ظروف النمو من Chayote موانع لمزرعة الحاويات. ومع ذلك ، إذا كان لديك ملف شرفة أو مأوى محمي من البرد (مثل دفيئة) ، فمن الممكن القيام بذلك. ومع ذلك ، سوف تحتاج إلى الحصول على قدر كافٍ أو سلة مهملات. ضخمة لدعم الجذور وأوراق الشجر.

زراعة وصيانة

Chayote لا يتطلب الكثير من الصيانة. ومع ذلك ، يجب أن تكون حساسة للجفاف تسقى بانتظام وبوفرة.

ليس من الضروري تقليم كريستوفين. ومع ذلك ، لتكثيف أوراق الشجر في بداية النمو ، يمكنك عمل معسر (قطع واحد) على النباتات الصغيرة فوق 3 أو 4 أوراق.

نصيحة ذكية : ضع نشارة سميكة عند سفح chayote الخاص بك. سيكون لها ميزة مزدوجة تتمثل في الحد من فقدان الماء عن طريق التبخر في الصيف وحماية القاعدة من الصقيع في الشتاء.

الأمراض والآفات:

كريستوفين هو نبتة مقاومة. لا يبدو أنه عرضة للإصابة بالأمراض ، ولا يبدو أن الآفات أو الطفيليات تهاجمه.

حصاد وحفظ كريستوفين

تظهر ثمار Chayote في وقت متأخر (سبتمبر). ال حصاد لذلك يتم تنفيذها في اكتوبر حتى نوفمبر إذا سمحت الظروف الجوية.

بمجرد اختيار ملف تحافظ الفواكه على وقت طويل. يتم تخزينها في مكان بارد ويمكن تناولها بعد عدة أشهر من الحصاد.

Chayote في المطبخ

مثل nasturtium tuberous ، جميع أجزاء كريستوفين صالحة للأكل:

  • ال براعم الربيع الصغيرة تؤكل مثل الهليون.
  • ال أوراق الأحداث يمكن طهيه مثل الخضار (مثل السبانخ قليلاً) ؛
  • ال الفاكهة تؤكل نيئة (في السلطات) ومطبوخة (سادة ، غراتان ، محشوة ، إلخ) ؛
  • ال الدرنات، في غضون ذلك ، يتم تحضيرها مثل البطاطس.


فيديو: مانجوستين طرق زراعتها للحصول على ثمار عجيبة mangostana حلقة 241 (ديسمبر 2021).