الكزبرة: فوائدها وفضائلها

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ال كزبرة (كورياندروم ساتيفوم) هو نبات سنوي يقدم العديد من الفوائد الصحية والفضائل ، سواء بالنسبة له اوراق اشجار (طازجة أو مجففة) ، تعتبر أ نبات عطري، أو له بذور، تستعمل ك بهارات فيمطبوخ وفي دستور الأدوية.

البستنة: كيفية زراعة الكزبرة جيدًا
الطبخ: وصفة مع الكزبرة

الكزبرة وفوائدها الصحية

موطنها أوروبا والشرق الأوسط ، كانت الكزبرة معروفة بالفعل المصريونو اليونانيون و ال رومان. استخدموا بذوره ل نكهة خبزهم.

في العصور الوسطى ، كان منتشرًا في جميع أنحاء أوروبا لاستخدامه في الطهي ومعروفًا به خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات. تتكون الكزبرة من جزأين متميزين تمامًا في محتواها من المركبات النشطة المختلفة: الأوراق (طازجة أو مجففة) والبذور ليس لها نفس المزايا على الجسم.

كلاهما اوراق اشجار ذلك له بذور يحتوي مضادات الأكسدة.

ال اوراق اشجار الكزبرة هي مصدر جيد جدا فيتامين ك، ضروري ل جلطة دموية أو خثرة.

ال بذور تخفيف الكزبرة شكاوى الجهاز الهضمي، الايروفاجيا و ال النفخ. تكون فعالة في حالة اضطرابات هضمية.

تنشيط، يزيد الكزبرة نغمة، رنه من الجسم ويساعد على محاربة متعب و ال ظروف الانفلونزاx.

يوصى أحيانًا بالكزبرةالقلق ولتعزيز ينام.
للإستخدام الخارجي، زيت الكزبرة الأساسي هو أ ارتخاء العضلات فعال.

زراعة الكزبرة لفوائدها

تحتاج الكزبرة إلى التعرض مشمس أو نصف مظلل. سوف تزدهر في أ التربة الرملية، جيدة التصريف ، طازجة وخصبة.

رؤية ل الماء بانتظام نباتك في الطقس الحار ، خاصة إذا كان ينموفي وعاء أو زارع.
امتلاك أوراق شابة طازجة على مدار السنة، يكفي أن تزرع عدة مرات بفاصل أسبوعين.

الكزبرة في الطبخ لفوائدها

ال اوراق الكزبرة أدخل في كثير مستحضرات الطهي من الشرق الأوسط والهند وجنوب شرق آسيا وأمريكا اللاتينية. ال بذور الكزبرة، بالنسبة لهم ، ضرورية للعديد الكاري وفي تحضير الوقواق.