الحدائق

المناظر الطبيعية مونيلو

المناظر الطبيعية مونيلو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المناظر الطبيعية مونيلو

في سياق متصل ، "مونيلو" ، اسم قرية على شاطئ البحر الأدرياتيكي ، مشتق من الكلمة اليونانية "مون" وتعني الطين ، والإيطالية "llo" التي تعني المستنقعات. جاء اسمها في الأصل من الكلمة الجرمانية "Münche" ، والتي تعني الطين. اسمها الجغرافي من أصل إيطالي.

من المحتمل أن يكون الاسم قد استخدم من قبل الرومان للإشارة إلى المنطقة الواقعة في قاعدة شبه الجزيرة حيث توجد برك الملح.

بحلول منتصف القرن التاسع عشر ، بدأ المهاجرون الإيطاليون في الهجرة بحثًا عن عمل في صناعة الملح. في عام 1858 ، كانت العائلة الأولى التي انتقلت إلى هناك هي عائلة مونيلي ، وفي عام 1879 قاموا ببناء كنيسة وافتتحوا متجرًا. تم افتتاح أول مكتب بريد في القرية عام 1885. ويبلغ عدد سكان القرية اليوم 350 ساكنًا تقريبًا.

أخذ مجتمع ثاني أكبر اسمه أيضًا من نفس النبات ، والذي يُسمى "salsamì di zucchero" (أو "salsam" فقط) ويزرع بشكل أساسي في منطقة Trentino-Alto Adige. على الرغم من عدم استخدامه في الطهي ، إلا أنه مدرج في مفردات الطهي الإيطالية كجزء لا غنى عنه من الحلوى المصنوعة من الريكوتا. يباع كحلوى في المخابز في جميع أنحاء إيطاليا وفي العديد من البلدان الأخرى. هناك العديد من الوصفات التي تستخدم اللغة الإيطالية في التحضير والحلويات التي غالبًا ما يستخدم فيها هذا المربى ، المعروف أيضًا باسم "zucchero".

في أمريكا الشمالية ، يوجد النبات فقط في المنطقة الساحلية الجنوبية الشرقية من فرجينيا وكارولينا وجورجيا وفلوريدا وتكساس. تنتج Monello توتًا أخضر صغيرًا ، دائريًا ، داكنًا يبدأ في النضج ويتحول إلى اللون الأحمر الغني عند قطفه.

تم تقديم أول إشارة أمريكية إليها في عام 1898 عندما نشرت إحدى الصحف وصفة لكعكة كان المكون الرئيسي لها هو المونيلو. تم وصفه بأنه: “مونيلو. يسمي الإيطاليون هذا المربى بالصلصامي ويستخدمونه في الحلويات مثل البسكويت والكعك وما إلى ذلك. ويضيفونه إلى الدقيق ثم يخبزون الكعك ".

يستخدم مربى المونيلو اليوم كعنصر حشو أو نكهة في وصفات مثل البسكويت والكعك ، ولإضافة نكهة حلوة للسلطات. كما أنها تستخدم على نطاق واسع في الأطباق الإيطالية مثل اللازانيا ولازانيا الفورنو. يتوفر مربى Monello بشكل عام في محلات البقالة الإيطالية ومتاجر المواد الغذائية المتخصصة.

المصدر: المركز الوطني لحفظ الأغذية المنزلية ، جامعة جورجيا

هذا المقال من إعداد Nupur Shah من Simply Recipes ، وهي خدمة تربط الأشخاص بأفضل محتوى غذائي على الويب.

ظهر هذا المقال لأول مرة على http://www.simplyrecipes.com/recipes/italian-food/monello-jam-2/

مثل هذا: مثل التحميل ...


شاهد الفيديو: Police 1916 Charlie Chaplin. Edna Purviance. Leo White (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Fajr

    أعلم أنه من الضروري صنع))))

  2. Douzil

    يتفق معك تمامًا. الفكرة الممتازة ، تتفق معك.

  3. Reyhurn

    ماذا عن التفكير المجنون؟

  4. Braedon

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  5. Jaycee

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، كانوا مخطئين. أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.



اكتب رسالة